Por Gustavo Aguiar
Em 15/09/2017 no site Scot Consultoria
De concreto, temos que as escalas de abate dos frigoríficos tiveram uma leve melhoria nesta semana, em relação à passada.
Considerando as praças paulistas, as programações médias de abate atendem cinco dias, enquanto na semana passada, giravam ao redor de três a quatro dias.
Este fator encoraja as indústrias a pressionarem as cotações, após a forte recuperação desde o início de agosto.
O resto, neste momento, é pura especulação, advinda principalmente da prisão dos irmãos Batista, líderes da JBS. Diversas empresas, incluindo a JBS, operam com compras reduzidas.
No fechamento do mercado da última quinta-feira (14/9), as referências de preços da arroba do boi gordo subiram em cinco praças pecuárias e caíram em sete.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços caíram. A carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$9,65/kg.
Cotações - Boi Gordo
Preço da arroba do boi gordo em 17 estados e 32 praças
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| SP Araçatuba | 
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| MG Triângulo | 
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| MG B.Horizonte | 
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| MG Norte | 
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| MG Sul | 
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| GO Goiânia | 
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| GO Reg. Sul | 
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| MS Dourados | 
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| MS C. Grande | 
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| MS Três Lagoas | 
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| RS Oeste (kg) | 
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| RS Pelotas (kg) | 
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| BA Sul | 
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| BA Oeste | 
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| MT Norte | 
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| MT Sudoeste | 
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| MT Cuiabá** | 
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| MT Sudeste | 
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| PR Noroeste | 
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| SC Oeste*** | 
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| MA Oeste | 
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| Alagoas | 
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| PA Marabá | 
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| PA Redenção | 
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| PA Paragominas | 
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| RO Sudeste | 
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| TO Sul | 
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| TO Norte | 
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| Acre | 
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| ES | 
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| RJ | 
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| ** Região de Cuiabá, inclui Rondonópolis *** Prazo de 20 dias 1 Diferencial de base em relação a São Paulo  | 

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