Escassez de oferta e estoques mais enxutos colaboram para firmeza no mercado

por Gustavo Aguiar em 15/11/2017 no site Scot Consultoria

O mercado de bovinos terminados está firme, principalmente para fêmeas.

No balanço geral do levantamento, nesta última terça-feira (14/11), foram registradas valorizações em dez praças para o boi gordo e em quatorze para a vaca gorda.

Em São Paulo, o boi e a vaca gorda ficaram cotados em R$139,00/@ e R$132,00/@, à vista, livre de Funrural (14/11).

Com as escalas de abate e estoques mais enxutos desde a semana passada, o mercado de carne bovina vem ganhando sustentação.

A carcaça de bovinos castrados subiu no mercado atacadista e ficou cotada em R$9,46/kg. Já para a carne sem osso, também no atacado, a valorização semanal na média de todos os cortes pesquisados foi de 1,8%.

Caso o consumo ganhe ritmo nas próximas semanas, junto ao encurtamento das escalas e estoques, é plausível esperar por um cenário de preços firmes para o boi.

Cotações - Boi Gordo

Preço da arroba do boi gordo em 17 estados e 32 praças

MERCADO FÍSICO - 14/11/2017 - Preços livres de Funrural BOI GORDO RS/@ US$/@ % US$ a prazo à vista 30 d 30 d # base1 7 d 30 d ano SP Barretos 139,0 140,5 42,7 - % 1,0 -5,3 -3,1

SP Araçatuba

139,0 140,5 42,7 - % 1,0 -5,3 -3,1

MG Triângulo

135,0 138,5 42,1 -1,42 % 0,7 -4,3 -0,6

MG B.Horizonte

135,5 137,0 41,7 -2,49 % 1,0 -4,0 -4,3

MG Norte

134,0 137,0 41,7 -2,49 % 1,0 -5,0 -4,3

MG Sul

134,0 136,0 41,4 -3,20 % -0,4 -3,2 -5,0

GO Goiânia

129,0 131,0 39,9 -6,76 % 0,3 -6,8 -4,7

GO Reg. Sul

130,0 132,0 40,2 -6,05 % -0,4 -6,1 -2,6

MS Dourados

131,0 133,0 40,5 -5,34 % -0,4 -6,8 -1,9

MS C. Grande

131,0 133,0 40,5 -5,34 % -0,4 -6,8 -1,9

MS Três Lagoas

129,0 132,0 40,2 -6,05 % 0,3 -6,8 -2,6

RS Oeste (kg)

4,35 4,45 1,4 -4,98 % 0,7 -0,6 -4,8

RS Pelotas (kg)

4,35 4,45 1,4 -4,98 % 0,7 -5,0 -4,8

BA Sul

133,0 137,0 41,7 6,20 % -0,4 -7,0 -4,9

BA Oeste

139,5 141,5 43,0 0,71 % -0,4 -4,6 -6,2

MT Norte

125,0 127,0 38,6 -9,61 % -0,4 -6,2 2,4

MT Sudoeste

125,5 127,5 38,8 -9,30 % 0,0 -7,2 1,2

MT Cuiabá**

127,0 129,0 39,2 -8,19 % -0,4 -6,1 -2,0

MT Sudeste

125,5 129,0 39,2 -8,19 % 0,4 -5,4 0,1

PR Noroeste

137,0 138,5 42,1 -1,42 % -0,4 -5,0 -5,8

SC Oeste***

138,5 141,5 43,0 0,71 % -0,4 -4,0 -7,3

MA Oeste

129,0 131,0 39,9 -6,76 % -0,4 -4,0 -2,0

Alagoas

153,0 155,0 47,2 10,32 % -0,4 -4,0 4,8

PA Marabá

129,5 132,0 40,2 -6,20 % 1,9 -4,0 4,8

PA Redenção

130,0 131,5 40,0 -6,20 % 0,0 -5,7 6,0

PA Paragominas

131,5 134,5 40,9 -4,27 % 0,7 -1,4 5,2

RO Sudeste

129,0 132,0 40,2 -8,53 % -0,4 -4,7 4,0

TO Sul

131,5 133,5 40,6 -4,98 % 1,5 -2,9 -0,1

TO Norte

131,0 134,0 40,8 -5,43 % 0,3 -1,0 1,7

Acre	119,0 122,0 37,1 -13,17 % -0,4 -3,2 1,1

ES	135,0 137,0 41,7 -0,78 % -0,4 -5,7 -5,6

RJ	136,0 138,5 42,1 -4,65 % 0,7 -4,0 -4,5

** Região de Cuiabá, inclui Rondonópolis *** Prazo de 20 dias 1 Diferencial de base em relação a São Paulo  Estável      Subiu     Desceu Cotações - Vaca Gorda Preço da arroba da vaca gorda em 17 estados e 32 praças MERCADO FÍSICO - 14/11/2017 - Preços livres de Funrural VACA GORDA RS/@ US$/@ % US$ a prazo à vista 30 d 30 d #M/F2 7 d 30 d ano SP Barretos 132,0 134,0 40,8 -4,63 1,1 -4,7 -1,5 SP Araçatuba 132,0 134,0 40,8 -4,63 1,1 -4,7 -1,8 MG Triângulo 127,5 129,5 39,4 -6,50 0,0 -4,0 -3,1 MG B.Horizonte 127,0 129,0 39,2 -5,84 1,1 -4,0 -5,5 MG Norte 127,0 129,0 39,2 -5,84 1,1 -4,0 -3,4 MG Sul 124,0 126,0 38,3 -7,35 -0,4 -3,2 -5,7 GO Goiânia 120,0 123,0 37,4 -6,11 0,4 -6,2 -5,9 GO Reg. Sul 122,0 124,0 37,7 -6,06 0,4 -4,7 -5,2 MS Dourados 122,0 125,0 38,0 -6,02 0,4 -5,5 -3,7 MS C. Grande 122,0 124,5 37,9 -6,39 0,0 -5,8 -4,8 MS Três Lagoas 122,0 124,0 37,7 -6,06 -0,4 -6,2 -5,2 RS Oeste (kg) 3,95 4,05 1,2 -8,99 0,8 -0,3 -8,7 RS Pelotas (kg) 3,95 4,05 1,2 -8,99 -0,4 -5,1 -8,7 BA Sul 130,0 132,0 40,2 -3,65 -1,9 -6,1 -5,3 BA Oeste 130,0 132,0 40,2 -6,71 -0,4 -6,1 -6,5 MT Norte 118,0 122,0 37,1 -3,94 0,4 -4,0 2,3 MT Sudoeste 119,5 121,5 37,0 -4,71 0,0 -5,9 0,2 MT Cuiabá** 120,0 122,0 37,1 -5,43 -1,2 -5,5 -1,7 MT Sudeste 120,0 123,0 37,4 -4,65 0,4 -4,0 -0,9 PR Noroeste 127,0 129,0 39,2 -6,86 -0,4 -4,0 -6,1 SC Oeste*** 129,0 132,0 40,2 -6,71 -0,4 -5,4 -10,8 MA Oeste 119,0 121,0 36,8 -7,63 -0,4 -4,0 -0,2 Alagoas 147,0 150,0 45,6 -3,23 -0,4 -4,0 4,8 PA Marabá 120,5 123,0 37,4 -6,20 1,2 -3,2 4,8 PA Redenção 120,5 122,5 37,3 -5,37 0,0 -5,1 6,1 PA Paragominas 125,5 128,5 39,1 -4,46 1,5 -0,5 7,7 RO Sudeste 120,0 123,0 37,4 -6,82 0,4 -4,7 3,1 TO Sul 122,0 125,0 38,0 -6,37 2,9 -2,4 -0,8 TO Norte 121,0 124,0 37,7 -7,46 0,4 -1,6 1,5 Acre 109,5 112,5 34,2 -7,79 0,0 -4,0 -0,9 ES 126,0 128,0 38,9 -6,25 0,4 -5,4 -7,5 RJ 125,0 127,0 38,6 -8,30 -0,4 -4,0 -4,9 ** Região de Cuiabá, inclui Rondonópolis *** Prazo de 20 dias 2 Diferença entre preço do boi e vaca na mesma praça  Estável      Subiu     Desceu Cotações - Mercado futuro As melhores e mais fiéis informações de mercado MERCADO FUTURO - 13/11/2017 VENCIMENTOS AJUSTE (R$ à vista) PROJEÇÃO DO FÍSICO NO FUTURO Futuros 10-Nov 13-Nov C. Abertos Variação Câmbio US$ à Vista Nov-17 142,05 142,20 4338 0,15 3,303 43,05 Dez-17 145,55 146,05 1977 0,50 3,314 44,08 Jan-18 146,40 146,80 565 0,40 3,327 44,13 Fev-18 146,20 146,75 190 0,55 3,336 43,99 Mar-18 144,50 145,05 0 0,55 3,347 43,33 Cotações - Boi no mundo As melhores e mais fiéis informações de mercado BOI NO MUNDO - 16/11/2017 HÁ 1 ANO PAÍS US$ / @ Brasil 42,74 44,13 Argentina 56,00 58,10 Uruguai 51,00 48,30 Paraguai 50,40 45,60 Austrália 59,70 71,00 Irlanda 65,40 60,00 Estados Unidos 65,55 61,53