Queda no mercado atacadista estreita a margem dos frigoríficos

Por Breno de Lima em 23/01/2018 no site Scot Consultoria

A demanda fraca desde o início do ano se intensificou ao longo da última semana e o reflexo disso foi mais pressão sobre a cotação da arroba do boi gordo. 

O mercado atacadista de carne bovina com osso também sentiu os efeitos da retração do consumo e fechou em queda.

Na última segunda-feira (22/1), a carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$9,18/kg, queda de 4,5% frente ao levantamento de sexta-feira (19/1). Vale destacar que esse foi o menor patamar desde agosto de 2017.

Essa desvalorização no atacado fez a margem de comercialização das indústrias que desossam cair abaixo da média histórica.

Atualmente, segundo o indicador Equivalente Scot Desossa, a margem de comercialização está em 20,3% e a média histórica é de 20,4%.

Para o curto prazo sem expectativa de melhoria do consumo, as pressões sobre a cotação da arroba do boi gordo devem continuar.

Cotações - Boi Gordo

Preço da arroba do boi gordo em 17 estados e 32 praças

MERCADO FÍSICO - 22/01/2018 - Preços livres de Funrural BOI GORDO RS/@ US$/@ % US$ a prazo à vista 30 d 30 d # base1 7 d 30 d ano SP Barretos 146,0 148,0 46,1 - % -0,7 3,5 -2,5

SP Araçatuba

146,0 148,0 46,1 - % -0,7 3,5 -2,5

MG Triângulo

141,0 144,0 44,9 -2,70 % -1,1 3,1 -0,5

MG B.Horizonte

138,0 140,0 43,6 -5,41 % -3,8 -1,1 -2,6

MG Norte

140,0 143,0 44,6 -3,38 % -1,8 2,4 -0,5

MG Sul

139,0 141,0 43,9 -4,73 % -0,4 3,1 -3,3

GO Goiânia

136,0 139,0 43,3 -6,08 % -1,8 0,3 4,0

GO Reg. Sul

138,0 140,0 43,6 -5,41 % -1,8 0,3 2,4

MS Dourados

133,0 135,0 42,1 -8,78 % 0,4 4,3 -2,0

MS C. Grande

133,0 135,0 42,1 -8,78 % -0,4 3,5 -2,7

MS Três Lagoas

131,0 133,0 41,4 -10,14 % -1,1 2,7 -2,7

RS Oeste (kg)

4,90 4,95 1,5 0,34 % -0,4 6,7 -1,5

RS Pelotas (kg)

4,90 4,95 1,5 0,34 % -0,4 6,7 -1,5

BA Sul

142,0 145,0 45,2 6,20 % -1,1 4,6 0,9

BA Oeste

152,0 155,0 48,3 4,73 % -0,4 6,9 -1,8

MT Norte

129,0 132,5 41,3 -10,47 % -0,4 5,9 3,8

MT Sudoeste

131,0 134,0 41,8 -9,30 % -0,4 4,7 4,1

MT Cuiabá**

133,0 135,5 42,2 -8,45 % -0,8 5,0 3,7

MT Sudeste

132,0 136,0 42,4 -8,11 % -0,4 5,4 4,1

PR Noroeste

141,0 143,0 44,6 -3,38 % -1,1 5,3 -6,4

SC Oeste***

137,0 140,0 43,6 -5,41 % -0,4 3,1 -10,7

MA Oeste

138,0 140,0 43,6 -5,41 % -0,4 1,7 6,3

Alagoas

153,0 155,0 48,3 4,73 % -0,4 3,5 -1,8

PA Marabá

129,0 133,0 41,4 -6,20 % -0,8 1,2 5,8

PA Redenção

128,0 131,0 40,8 -6,20 % -1,5 1,9 2,6

PA Paragominas

134,0 136,0 42,4 -8,11 % -2,5 2,7 5,7

RO Sudeste

130,0 133,0 41,4 -8,53 % -0,4 2,7 5,0

TO Sul

128,0 130,0 40,5 -12,16 % -4,8 -4,2 -0,5

TO Norte

128,0 132,0 41,1 -5,43 % -1,9 -1,4 1,0

Acre	119,0 123,0 38,3 -16,89 % -0,4 4,3 -1,3

ES	137,0 140,0 43,6 -0,78 % -0,4 2,4 -5,9

RJ	140,0 143,0 44,6 -4,65 % 0,3 2,4 -5,2

** Região de Cuiabá, inclui Rondonópolis *** Prazo de 20 dias 1 Diferencial de base em relação a São Paulo  Estável      Subiu     Desceu Cotações - Vaca Gorda Preço da arroba da vaca gorda em 17 estados e 32 praças MERCADO FÍSICO - 22/01/2018 - Preços livres de Funrural VACA GORDA RS/@ US$/@ % US$ a prazo à vista 30 d 30 d #M/F2 7 d 30 d ano SP Barretos 136,0 137,5 42,9 -7,09 -1,1 3,5 -5,0 SP Araçatuba 136,0 137,5 42,9 -7,09 -1,1 3,5 -5,0 MG Triângulo 131,0 134,0 41,8 -6,94 -0,4 1,2 -4,1 MG B.Horizonte 128,0 130,0 40,5 -7,14 -4,1 -1,8 -2,8 MG Norte 129,0 131,0 40,8 -8,39 -3,3 -2,1 -4,2 MG Sul 129,0 131,0 40,8 -7,09 -0,4 2,7 -3,5 GO Goiânia 127,0 130,0 40,5 -6,47 -2,6 -0,3 5,1 GO Reg. Sul 130,0 132,0 41,1 -5,71 -1,9 -0,3 1,8 MS Dourados 123,0 126,0 39,3 -6,67 0,4 4,3 -5,0 MS C. Grande 123,0 125,0 39,0 -7,41 -0,4 4,3 -5,8 MS Três Lagoas 123,0 125,0 39,0 -6,02 -2,7 2,7 -5,1 RS Oeste (kg) 4,60 4,70 1,5 -5,05 4,0 11,8 -2,6 RS Pelotas (kg) 4,60 4,70 1,5 -5,05 4,0 11,8 -2,6 BA Sul 135,0 138,0 43,0 -4,83 -1,1 3,1 -0,5 BA Oeste 141,5 143,5 44,7 -7,42 -0,4 6,1 -3,6 MT Norte 122,0 126,0 39,3 -4,91 -0,4 5,2 2,7 MT Sudoeste 124,0 126,0 39,3 -5,97 -0,4 4,3 1,1 MT Cuiabá** 125,0 126,5 39,4 -6,64 -1,6 3,5 0,7 MT Sudeste 125,0 130,0 40,5 -4,41 0,4 4,3 2,6 PR Noroeste 131,0 133,0 41,4 -6,99 0,4 5,1 -6,8 SC Oeste*** 131,0 133,0 41,4 -5,00 -1,1 2,0 -11,8 MA Oeste 124,0 126,0 39,3 -10,00 -2,7 -2,0 3,6 Alagoas 147,0 150,0 46,7 -3,23 -0,4 3,5 -1,8 PA Marabá 121,0 123,0 38,3 -6,20 -1,6 0,2 3,7 PA Redenção 119,0 122,0 38,0 -5,37 -1,6 1,8 2,0 PA Paragominas 129,0 131,0 40,8 -3,68 -1,9 2,7 7,7 RO Sudeste 125,0 128,0 39,9 -3,76 2,0 6,8 5,2 TO Sul 120,0 122,0 38,0 -6,15 -3,5 -3,6 1,1 TO Norte 118,0 122,0 38,0 -7,58 -2,0 -2,1 -0,5 Acre 112,0 116,0 36,2 -5,69 -0,4 6,7 -3,8 ES 131,0 134,0 41,8 -6,25 0,4 3,5 -6,1 RJ 131,0 133,0 41,4 -6,99 0,4 3,5 -4,8 ** Região de Cuiabá, inclui Rondonópolis *** Prazo de 20 dias 2 Diferença entre preço do boi e vaca na mesma praça  Estável      Subiu     Desceu Cotações - Atacado As melhores e mais fiéis informações de mercado ATACADO - 22/01/2018 HÁ 1 ANO PREÇOS EM R$ / kg BOI VACA BOI Traseiro 1x1 capão 12,05 - 11,95 Dianteiro 1x1 capão 6,55 - 7,10 Traseiro 1x1 inteiro 11,70 - 11,80 Dianteiro 1x1 inteiro 6,20 - 6,95 Traseiro Avulso 11,85 - 11,80 Dianteiro Avulso 6,35 - 6,95 Ponta de Agulha (charque) 6,30 - 6,75 Ponta de Agulha (consumo) 6,45 - 6,95 Boi capão / inteiro / Vaca casada 9,18 8,45 9,41 * À vista - sem bonificação e sem ICMS Cotações - Mercado futuro As melhores e mais fiéis informações de mercado MERCADO FUTURO - 19/01/2018 VENCIMENTOS AJUSTE (R$ à vista) PROJEÇÃO DO FÍSICO NO FUTURO Futuros 18-Jan 19-Jan C. Abertos Variação Câmbio US$ à Vista Jan-18 145,50 145,55 2426 0,05 3,206 45,40 Fev-18 144,80 144,50 1173 -0,30 3,215 44,94 Mar-18 143,80 143,70 88 -0,10 3,226 44,54 Abr-18 143,80 143,70 3 -0,10 3,237 44,39 Mai-18 144,40 144,30 1264 -0,10 3,247 44,44