Frigoríficos recuperam os níveis de abate pré Carne Fraca

Por Gustavo Aguiar

Em 12/05/2017 no site Scot Consultoria.

Sob o ponto de vista das escalas médias de abate, é possível afirmar que os frigoríficos retornaram as operações aos níveis anteriores à operação Carne Fraca, até com certa folga.

Em São Paulo, as programações de abate atendem, em média, entre cinco e seis dias.

É notável o aumento frente ao mesmo período do mês passado, quando esta média estava situada entre dois e três dias.

Com isso, os preços do boi gordo já não apresentam a mesma firmeza de semanas atrás.

De qualquer forma, as quedas de preço, quando ocorrem, acontecem de maneira gradativa.

O mercado da carne com osso também exibe os reflexos da retomada das operações. Novas quedas não estão descartadas em curto prazo.

Cotações - Boi Gordo

Preço da arroba do boi gordo em 17 estados e 32 praças

MERCADO FÍSICO - 11/05/2017 - Preços livres de Funrural BOI GORDO RS/@ US$/@ % US$ a prazo à vista 30 d 30 d # base1 7 d 30 d ano SP Barretos 138,5 140,5 44,5 - % -0,8 2,0 -0,3

SP Araçatuba

138,5 140,5 44,5 - % -0,8 2,0 -0,6

MG Triângulo

130,0 132,0 41,8 -6,05 % -1,5 -0,6 2,3

MG B.Horizonte

131,0 133,0 42,1 -5,34 % -1,9 -1,3 4,1

MG Norte

132,0 134,0 42,4 -4,63 % -0,4 2,5 4,9

MG Sul

129,0 131,0 41,4 -6,76 % -0,8 2,6 -1,0

GO Goiânia

121,0 123,0 38,9 -12,46 % -0,4 0,2 -0,9

GO Reg. Sul

121,5 123,0 38,9 -12,46 % -0,4 -1,4 -1,6

MS Dourados

127,0 128,0 40,5 -8,90 % -1,9 -1,3 0,2

MS C. Grande

127,0 129,0 40,8 -8,19 % -1,2 0,2 0,3

MS Três Lagoas

127,0 128,0 40,5 -8,90 % -1,2 0,2 0,9

RS Oeste (kg)

4,70 4,80 1,5 2,49 % -0,4 -0,6 -2,6

RS Pelotas (kg)

4,70 4,80 1,5 2,49 % -0,4 1,5 -1,7

BA Sul

138,0 139,5 44,1 -0,71 % -1,5 2,0 10,8

BA Oeste

139,5 142,5 45,1 1,42 % 1,7 2,7 7,7

MT Norte

122,0 124,0 39,2 -11,74 % 0,8 2,7 3,8

MT Sudoeste

122,0 124,0 39,2 -11,74 % -0,4 1,1 1,4

MT Cuiabá**

122,0 124,0 39,2 -11,74 % -0,4 1,1 -0,1

MT Sudeste

122,0 124,0 39,2 -11,74 % -0,4 1,1 0,7

PR Noroeste

138,0 139,5 44,1 -0,71 % -0,4 -2,0 1,9

SC Oeste***

149,5 151,5 47,9 7,83 % -0,4 -2,5 3,8

MA Oeste

126,0 128,0 40,5 -8,90 % -2,7 1,0 -0,5

Alagoas

154,0 156,5 49,5 11,39 % -0,4 -0,6 4,0

PA Marabá

123,0 125,0 39,5 -11,03 % -0,4 1,0 5,4

PA Redenção

122,0 123,0 38,9 -12,46 % -2,0 -0,6 2,9

PA Paragominas

124,0 126,0 39,9 -10,32 % -2,0 -1,4 3,8

RO Sudeste

122,0 124,0 39,2 -11,74 % -2,0 2,7 6,2

TO Sul

122,0 123,0 38,9 -12,46 % -1,2 2,8 2,1

TO Norte

122,0 124,0 39,2 -11,74 % -1,2 0,2 2,2

Acre	116,5 119,0 37,7 -15,30 % -0,4 1,1 -

ES	135,0 137,0 43,3 -2,49 % -0,4 2,4 8,8

RJ	133,0 135,0 42,7 -3,91 % -0,4 -0,6 0,0

** Região de Cuiabá, inclui Rondonópolis *** Prazo de 20 dias 1 Diferencial de base em relação a São Paulo  Estável      Subiu     Desceu