Hoje o assunto é sobre ecologia. Não sou "eco chato" mas a preservação do meio ambiente é uma condição inerente ao agronegócio. Eles não são inimigos ou excludentes, pelo contrário, na minha opinião são complementares.
Sou zootecnista formado a mais de 30 anos, para ser exato me formei em dezembro de 1984, e desde que entrei na faculdade a ecologia e o respeito à natureza fizeram parte da minha formação. Além do respeito à legislação existe o fato de que o manejo ecológico é essencial para o agronegócio.
Plantio direto, respeito a mata ciliar, uso da curva de nível, cobertura permanente do solo e demais práticas são e foram aplicadas pelos profissionais do agronegócio desde os anos 80.
Hoje temos milhões de hectares de pastagens com algum grau de degradação e que necessitam de recuperação, portanto, não vejo por hora a necessidade de mais desmatamentos para a produção de carne pois só com a recuperação das pastagens e a intensificação da produção poderemos fornecer a carne que o pais e vários países aos quais exportamos necessitam.
Como fazer esta recuperação é a questão pois são várias as maneiras de fazê-lo. Vejo as integrações (lavoura-pecuária e lavoura-pecuária-floresta) como a melhor maneira,pois além de reformar as pastagens e aumentar a produtividade você aumenta a produção de grãos e a renda do pecuarista.
Muitos erros foram cometidos no passado que ainda podem e devem ser corrigidos e como exemplo cito o problema do pantanal onde os agricultores, provavelmente sem orientação de um agrônomo, desmataram as terras até a beira dos rios sem respeitar a mata ciliar. O resultado foi assoreamento dos rios diminuindo a navegabilidade e gerando enchentes maiores que prejudicam as lavouras. Para resolver este problemas é só deixar de plantar perto dos rios(50 a 100 metros) que a natureza se recomporá o que pode ser agilizado com a utilização de mudas e sementes de arvores nativas.
Para aqueles que querem se aprofundar recomendo a leitura de 2 livros da agrônoma Ana Primavesi que são o Manejo Ecológico de Solo e Manejo Ecológico de Pastagens .
A zootecnia, como a agronomia e a veterinária, nunca foi inimiga ou contrária ao manejo ecológico muito pelo contrário, pois sempre a valorizou como uma importante ferramenta para a produtividade.
