Por Isabella Camargo em Scot Consultoria
Quarta-feira, 15 de março de 2017 - 06h00
De maneira geral o cenário é de preços estáveis no mercado do boi gordo.
Com oferta limitada e demanda enfraquecida, o mercado trava e poucas são as alterações de preços. Apesar da alta gradual da oferta de fêmeas, o volume ainda não foi suficiente para mexer no mercado.
Em São Paulo, a arroba do macho terminado ficou cotada em R$145,00, à vista (14/3). Já são duas semanas de preços estáveis.
As tentativas de compra por preços menores são comuns, com testes até R$4,00/@ menores que a referência. Entretanto, nesse patamar os negócios travam.
No estado as escalas de abate giram em torno de cinco dias e não existe interesse das indústrias em alongá-las, para que os estoques de carne se mantenham enxutos.
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados está cotado em R$9,64/kg.
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